作り方

麻婆豆腐（甘口）

材料

• 豚ひき肉200g
• 豆腐1丁
• 麻婆豆腐の素（甘口）1箱

作り方

1. 1

   準備：ぜんぶ台に出す

   ⏱ 約2分

   道具：フライパン・木べら・まな板・包丁・耐熱皿。材料：豚ひき200g・豆腐1丁・麻婆豆腐の素（甘口）・油。

   ✅ こうなったら次へ：台の上に全部そろった

2. 2

   豆腐の下ごしらえ

   ⏱ 約3分

   豆腐を2cm角に切り、耐熱皿にのせてレンジ600Wで1分。出てきた水は捨てる。

   ✅ こうなったら次へ：豆腐から水が出た

   💡 この一手間で水っぽくならない。

3. 3

   ひき肉を炒める

   🔥 中火⏱ 約3分

   油少々で豚ひき肉を、木べらでほぐしながら3分。

   ✅ こうなったら次へ：パラパラになって茶色っぽい

4. 4

   素と豆腐

   🔥 中火⏱ 約3分

   素を入れて混ぜ、豆腐を加えたら「混ぜる」のではなくフライパンを前後にゆすって3分。

   ✅ こうなったら次へ：全体がフツフツして温まった

   💡 混ぜすぎると豆腐が崩れる。ゆするだけでいい。

📝 市販の素を使う