作り方

野菜炒め

材料

• 豚こま肉200g
• カット野菜2袋

作り方

1. 1

   準備：ぜんぶ台に出す

   ⏱ 約2分

   道具：フライパン・菜箸。材料：豚こま200g・カット野菜2袋・塩こしょう・醤油・焼肉のタレ（あれば）・油。包丁は使わない。

   ✅ こうなったら次へ：台の上に全部そろった

2. 2

   肉を炒める

   🔥 強火⏱ 約2分

   油大さじ1で豚こまを2分。

   ✅ こうなったら次へ：肉の赤みが消えた

   💡 強火が怖ければ中火で3分でもOK。

3. 3

   野菜を炒める

   🔥 強火⏱ 約3分

   カット野菜を2袋入れて2〜3分、大きく混ぜる。

   ✅ こうなったら次へ：野菜のカサが減って少ししんなり

   💡 炒めすぎるとベチャッとする。「少ししんなり」で止めるのがコツ。

4. 4

   味付け

   🔥 強火⏱ 約1分

   塩こしょう＋醤油小さじ2＋焼肉のタレ大さじ1（またはオイスターソース）。ひと混ぜで完成。

   ✅ こうなったら次へ：全体に味がからんだ

   💡 焼肉のタレは失敗しない魔法の調味料。

📝 カット野菜で包丁いらず