作り方

ほうれん草の胡麻和え

材料

• ほうれん草1袋
• 胡麻和えの素1袋

作り方

1. 1

   レンジで加熱

   ⏱ 約2分

   洗ったほうれん草1袋を濡れたままラップで包み、600Wで2分。

   ✅ こうなったら次へ：全体がしんなりした

2. 2

   冷やして絞る

   ⏱ 約3分

   冷たい水にとって冷まし、両手でギュッと絞ってから3cmに切る。

   ✅ こうなったら次へ：絞っても水が出なくなった

   💡 絞りが甘いと水っぽくなる。思い切り絞ってOK。

3. 3

   あえる

   ⏱ 約1分

   胡麻和えの素（または すりごま大さじ2＋醤油小さじ2＋砂糖小さじ2）であえる。

📝 主菜に添える用