作り方

カレーライス

材料

• 豚こま肉300g
• じゃがいも3個
• 玉ねぎ2個
• にんじん1本
• カレールー（甘口）1箱

作り方

1. 1

   準備：ぜんぶ台に出す

   ⏱ 約3分

   道具：フタつきの鍋・木べら・まな板・包丁・ピーラー・タイマー。材料：豚こま300g・じゃがいも3個・玉ねぎ2個・にんじん1本・カレールー甘口・油。ご飯も炊いておく。

   ✅ こうなったら次へ：台の上に全部そろった

2. 2

   野菜を切る

   ⏱ 約7分

   じゃがいも・玉ねぎ・にんじんをひと口大に。形は気にしない。

   ✅ こうなったら次へ：全部切れた

3. 3

   炒める

   🔥 中火⏱ 約3分

   鍋に油大さじ1。肉と野菜を全部入れて3分混ぜる。

   ✅ こうなったら次へ：肉の赤みが消えた

4. 4

   煮る（放置タイム）

   🔥 弱火⏱ 約15分

   水をルーの箱に書いてある量だけ入れ、フタをして15分。タイマーをかけて離れてよし。

   ✅ こうなったら次へ：タイマーが鳴って、にんじんに箸が通る

   💡 茶色い泡（アク）はすくう。残っても味は大丈夫。

5. 5

   ルーを溶かす

   🔥 弱火⏱ 約5分

   いったん火を止めてからルーを割り入れ、木べらで溶かす。溶けたら弱火で5分混ぜる。

   ✅ こうなったら次へ：スプーンですくうと、とろみで跡が残る

   💡 火を止めてから入れるとダマにならない。

6. 6

   盛りつけ

   ⏱ 約1分

   ご飯にかけて完成。

   💡 翌日の分まで多めに作ってOK。2日目はもっとおいしい。

📝 甘口ルー。翌日も食べられる