作り方
麺
鍋焼き風うどん
⏱ 15分子ども ○
材料
- 冷凍うどん4玉
- 卵4個
- かまぼこ1本
作り方
- 1
煮る
🔥 中火⏱ 約5分鍋に水800ml＋めんつゆ大さじ5を煮立て、冷凍うどん4玉・かまぼこ・あれば野菜を入れて3分。
✅ こうなったら次へ：うどんがほぐれた
- 2
卵を落とす
🔥 弱火⏱ 約2分卵を割り落とし、フタをして1分。
✅ こうなったら次へ：白身が白くなった
💡 半熟がおいしい。固めが好きなら2分。
📝 冬向き
🔰 「中火って？」「しんなりって？」→ 料理のことば早見表鍋焼き風うどん
煮る
鍋に水800ml＋めんつゆ大さじ5を煮立て、冷凍うどん4玉・かまぼこ・あれば野菜を入れて3分。
✅ こうなったら次へ：うどんがほぐれた
卵を落とす
卵を割り落とし、フタをして1分。
✅ こうなったら次へ：白身が白くなった
💡 半熟がおいしい。固めが好きなら2分。
📝 冬向き
🔰 「中火って？」「しんなりって？」→ 料理のことば早見表