作り方

茶碗蒸し（スチーム）

材料

• 卵3個
• かまぼこ1/2本

作り方

1. 1

   卵液を作る

   ⏱ 約5分

   卵3個＋水400ml＋めんつゆ大さじ2 を混ぜ、できれば茶こしでこして器に注ぐ。かまぼこを入れる。

   ✅ こうなったら次へ：器に注いだ

   💡 こすとなめらか。こさなくても味は同じ。

2. 2

   スチームで蒸す

   ⏱ 約20分

   「スチーム」（茶碗蒸しコースがあればそれ）で蒸す。

   ✅ こうなったら次へ：揺らしてもプルプルで水っぽくない

📝 主菜に添える用