作り方

かきたま汁

材料

• 卵2個

作り方

1. 1

   だしを沸かす

   🔥 中火⏱ 約3分

   鍋に水600ml＋だしの素小さじ1＋醤油小さじ2＋塩少々を入れて沸かす。

   ✅ こうなったら次へ：小さい泡が出てきた

2. 2

   卵を流し入れる

   🔥 弱火⏱ 約1分

   お玉で汁をぐるぐる回しながら、溶き卵2個分を細く垂らす。ふわっと浮いたら火を止める。

   ✅ こうなったら次へ：卵がふわっと浮いた

   💡 回しながら入れると、ふわふわの帯になる。