作り方

牛丼

材料

• 牛こま肉300g
• 玉ねぎ1個

作り方

1. 1

   準備：ぜんぶ台に出す

   ⏱ 約2分

   道具：フライパンか浅い鍋・菜箸。材料：牛こま300g・玉ねぎ1個・醤油・みりん・砂糖・生姜チューブ。ご飯も用意。

   ✅ こうなったら次へ：台の上に全部そろった

2. 2

   玉ねぎを切る

   ⏱ 約2分

   縦半分→端から5mmの薄切り。

   ✅ こうなったら次へ：薄切りになった

3. 3

   煮る

   🔥 中火⏱ 約7分

   水200ml・醤油大さじ3・みりん大さじ3・砂糖大さじ1・生姜チューブ2cm を煮立て、玉ねぎを3分→牛こまを広げ入れて4分。

   ✅ こうなったら次へ：肉の赤みが消えて、玉ねぎが透き通った

   💡 肉は入れたら菜箸でほぐす。茶色い泡はすくう。

4. 4

   ご飯にのせる

   ⏱ 約1分

   汁ごとご飯へ。お好みで卵や紅生姜。